Без 120 елдан артык бәйсез тикшеренүләр һәм продукт сынаулары үткәрәбез.Әгәр дә сез безнең сылтамалар аша сатып алсагыз, без комиссияләр эшли алабыз.Тикшерү процессы турында күбрәк белү.
Хуш исле ишегалдына ташлагыз;күчү: Сезнең суыткычта протеин вариантлары булса, гриль яки зур гаилә кичке аш әзерләү җил булырга мөмкин.Шулай ук, итне күпләп сатып алу һәм соңрак туңдыру = күп акча экономияләү.Ләкин рибей стейк берникадәр вакыт туңдыргычта булса, сез үзегезне кызыксындырырга мөмкин: туңдырылган ит күпме саклый?
USDA мәгълүматлары буенча туңдырылган ризыкларны чиксез ашарга мөмкин.Ләкин берәр нәрсә ашап була, бу тирән туңганнан соң тәмле еллар булып кала дигән сүз түгел.Менә ул ничек эшли: туңдыру температурасы (һәм аста) теләсә нинди бактерияне, чүпрә яки форманы активлаштырмый һәм зарарлы микроблар үсүен булдырмый.Ләкин, туңдырылган ризыклар вакыт узу белән сыйфатын югалталар (мәсәлән, тәме, текстурасы, төсе һ.б.), бигрәк тә алар бик пакетланган яки әкрен туңган очракта.Шулай итеп, берничә айлык туңдырылган стейктан авырмассыз, мөгаен, иң соклы стейк булмас.
Без итнең барлык төрләрен күпме суытырга кирәклеге турында FDA күрсәтмәләренә нигезләнеп күрсәтмәләр эшләдек.Бу кыйммәтле ит кисәген эретергә вакыт җиткәч, аны иң сәламәт һәм тәмле нәтиҗәләр өчен куркынычсыз эретегез.
* Aboveгарыдагы диаграмма безнең баш азык-төлек офицерының туңдырылган ит сыйфаты турында профессиональ фикерен күрсәтә, бу түбәндә күрсәтелгән FDA күрсәтмәләренә караганда кыска туңу вакытын күрсәтә ала.
Беренчедән, итне һәм бүтән ризыкларны 0 градус салкында яки аннан түбән туңдырыгыз.Бу ризык куркынычсыз булган температура.Сез итне оригиналь пакетында туңдыра аласыз, ләкин сез аны туңдыргычта ике айдан артык сакларга уйласагыз, FDA фольга, пластик төрү яки туңдыргыч кәгаз кебек ныклы пакетларга күчү тәкъдим итә.Сез шулай ук протеинны һава үткәрми торган пластик капчыкка мөһерләп куя аласыз.Сынап караган һәм чын вакуум сатучыларның берсе белән яңалыкка бикләнегез.
Бөтен тавыклар һәм күркә бер елга кадәр суыткыч булырга мөмкин.Төркия яки тавык күкрәге, буын яки канат тугыз ай эчендә ашарга тиеш, һәм өч-дүрт айдан артык сакланырга тиеш.
Чимал стейк суыткычта 6-12 ай сакланырга мөмкин.Кабыргалар дүрт-алты ай сакланырга мөмкин, ә кыздырулар бер елга кадәр туңдырылырга мөмкин.
Дуңгыз итен туңдыру өчен тәкъдимнәр сыер итенә охшаш: запас кабыргалар туңдыргычта дүрт-алты ай сакланырга мөмкин, кыздырылган сыер ите бер елга кадәр туңдырылырга мөмкин.Бекон, колбаса, кайнар этләр, вам, төшке аш кебек эшкәртелгән дуңгыз ите суыткычта бер-ике айдан артык сакланырга тиеш түгел.
Саксыз балык суыткычта алты-сигез ай, майлы балык ике-өч ай саклый.
Балыкыгыз арыкмы, майлымы, белмисезме?Гадәттәге арык балыкларга диңгез басмасы, код, туна, телапия керә, майлы балыкка макель, лосось, сардина керә.
Башка яңа диңгез продуктлары, мәсәлән, карабодай, карабодай, бәләкәй балык, сквид, өч-алты ай суыткыч булырга тиеш.
Beирле сыер ите, күркә, бәрән яки мөгез суыткычта өч-дүрт ай дәвамында аның сыйфатларын саклаячак.(Гамбургер ите өчен дә шундый ук!)
Калган күркәгезне сакларга телисезме?Кайнатылган ит чимал ит булганда суыткычта сакланырга тиеш түгел: кайнатылган кош һәм балык суыткычта дүрт-алты ай сакланырга мөмкин, һәм сыер ите, ит, бәрән һәм дуңгыз ите ике-өчтән артык сакланырга тиеш түгел. айлар.
Ханна Чунг - профилактика журналының ассоциацияле редакторы, ул сәламәтлек, матурлык һәм сәламәтлек белгечләре булдырган бизнес эчтәлеген яктырта.Яхшы хуҗалык эшендә редактор ярдәмчесе булып эшләде һәм Джон Хопкинс университетының иҗади язу һәм психология буенча бакалавр дәрәҗәсе алды.Ул иң яхшы ризыклар өчен вебны карамаган вакытта, сез аның Нью-Йоркта яңа ризык тапканын яки камерасын төшергәнен күрә аласыз.
Саманта - яхшы хуҗалык сынау кухнясының ассоциацияле редакторы, анда ул тәмле рецептлар, ашарга кирәк булган ризыклар һәм өйдә уңышлы пешерү өчен төп киңәшләр турында яза.2020-нче елда ГХга кушылганнан бирле ул йөзләгән ризык һәм рецептны сынап карады (авыр эш!).Фордхэм университетын тәмамлаган, ул кухняны иң бәхетле урыны дип саный.
Яхшы хуҗалык төрле филиал программаларында катнаша, димәк, без ваклап сатучы вебсайтларына сылтамалар аша редакторлар сайлау продуктларын сатып алу өчен комиссияләр эшлибез.
Пост вакыты: Июль-24-2023